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維生素是人體健康所必需的營養素，它富含于各種食物中，但有些人因挑食或胃腸吸收功能減弱，以致引起某些維生素的缺乏。
北京軍區總院激光美容中心的樊昕醫師說：“在臨床上，由于維生素缺乏而引起的疾病是很常見的，缺乏維生素種族不同，對人體的表現也不一樣。”維生素缺乏所引起的不良反應，首先表現在皮膚表面，如出現濕疹、皮炎、紫癜等，因此維生素與美容有密切的關系。
維生素A ——“健美維生素”
維生素A具有強化皮膚和黏膜的作用。如果長期缺乏，皮膚_變得沒有光滑感，易患痤瘡樣濕疹；不僅如此，對視覺、生殖也有明顯作用，可引起角膜軟化或潰瘍，眼睛干燥，易患視力減退和夜盲癥，總給人一種沒有精神的感覺。
攝取：維生素A富含于動物的肝、腎臟中，在餐桌上應適時擺上這些食品，以使你的皮膚更光澤和富有彈性。
維生素E——“抗衰老維生素”
維生素E不僅對機體新陳代謝有良好影響，且有加強末梢血管循環的作用，可使皮膚毛細血管正常通透，可用于治療肌肉營養不良、肌肉萎縮，還能有效治療凍瘡、硬皮癥、褥瘡、蕁麻疹等皮膚病。尤其是它能延長細胞分裂周期，延緩人的衰老。
攝取：維生素E在綠葉蔬菜、大豆、花生仁、葵花子、麥芽、核桃、松子及植物油中含量豐富，所以，人們通過膳食可獲得足夠的維生素E。
維生素C——“美容維生素”
維生素C是保持肌膚健康必不可少的營養素。它能增強毛細血管的致密性，降低其滲透性及脆性。如果缺乏，皮膚容易出現紫癜，齒齦易浮腫并出血。此外，對各種色斑的治療也有著促進作用。
攝取：維生素C富含于各種蔬菜和水果之中，因此，應多吃蔬菜和水果。在此基礎之上，樂于美容的人還可以把蔬菜和水果搗成泥，敷在臉部，效果_。
維生素B2—— “抗皮炎維生素”
維生素B2是人體氧化還原系統的重要組成部分，它直接參與糖、蛋白質及脂肪的代謝，使皮膚健美。如缺乏，_會引起皮膚的炎癥，如脂溢性皮炎、酒糟鼻及眼結膜炎等。
此外，在維生素B族中分類很細，維生素B1可以影響到神經系統，對于皮炎、濕疹等能起到輔助治療的效果；維生素B6能和氨基酸發生作用，和維生素B2的用途比較相似；維生素B12能參與脂肪和糖的代謝，對扁平疣、帶狀皰疹等有輔助治療作用。
攝取：維生素B2主要含于谷類食物中，所以，人們在享用美味佳肴的時候，應吃些五谷雜糧。
特別提醒：平時補充維生素雖然很重要，但也要注意不能過量，樊昕醫師提醒說，如果使用維生素種族治病，應在醫生的指導下進行，切莫濫用。
