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豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，而且常吃豆腐對于心臟病的患者是有_的療效的。
冬季減肥吃豆腐 清腸瘦身效果佳
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。相信大家都因此而知曉豆腐是一種很好的減肥食品。但是你知道原來豆腐凍了再吃減肥效果_嗎?下面_讓我們了解一下凍豆腐的減肥功效吧!
豆制品都有_的降脂功能
豆制品都有_的降脂功能，所以常被用來做減肥餐。其中，凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，所含的營養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等）并沒有因冷凍過程而流失，有些營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過轉(zhuǎn)變，反而對人體有好處，多吃還可以減肥。冬天一到，吃火鍋成為人們不錯(cuò)的美味，可對于那些血脂高的人來說，為了控制血脂，那香噴噴的涮肉是不敢吃了。
據(jù)國外科學(xué)家研究證明，新鮮豆腐經(jīng)冷凍后，其內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)成分發(fā)生了變化，使其形態(tài)呈蜂窩狀。但是，維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等破壞較少。經(jīng)研究證明，經(jīng)常食凍豆腐，有促進(jìn)胃腸道及全身組織脂肪吸收的作用，從而達(dá)到減肥降脂的目地。
凍豆腐等豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，其中的卵磷脂在人體內(nèi)形成膽堿，有防止動脈硬化的效果。此外，豆制品中含有豐富的膳食纖維和植物固醇，都有利于降低膽固醇。因此，血脂高，可以多吃點(diǎn)豆制品。
少動物蛋白的攝入;豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動，從而達(dá)到_的減肥目的。此外，凍豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有_的清潔腸胃的作用。但需要注意的是，凍豆腐_在清湯中涮，否則它也會吸附湯中的油脂，反而不利健康。
