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近年來，保健食品逐漸被大眾接受并發展起來!很多的人都將普通食品與保健品混淆，實在是很難分辨出，尤其是將嬰幼兒的營養品當做保健食品的事情。因此，消費者和經銷商們有必要搞清楚保健食品和普通食品的區別在哪里。
各省市標準GB/T15901-1994《食品工業基本術語》第2.1條將“一般食品”定義為“可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質。”而GB16740-1997《保健（功能）食品通用標準》第3.l條將保健（功能）食品定義為："保健（功能）食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。"
保健食品和普通食品有兩大異同點：其一，保健（功能）食品含有_量的效果成分（生理活性物質），能調節人體的機能，具有特定的功能（食品的第三功能）;而一般食品不強調特定功能（食品的第三功能）。其二，保健（功能）食品一般有特定的食用范圍（特定人群），而一般食品無特定的食用范圍。一般食品中也含有生理活性物質，但是由于含量較低，在人體內無法達到調節機能的濃度，不能實現效果作用。
保健（功能）食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮（或是添加了純度較高的某種生理活性物質），使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能。要分清楚是不是保健食品只需要看產品包裝上是否帶有各省市食藥總局頒發的“藍帽”標志_可以了。果果品牌的產品_是各省市認證的帶有“藍帽”標志的保健品，經過各省市多重檢測，證明核實具有保健作用。www.zgmingjie.com
